魚の豆知識

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2026/06/01

水産事業部ブログ

みなさんこんにちは！水産事業部の三鹿です。

本日、6月1日は「麦茶の日」です！

全国麦茶工業協同組合が1986年に制定した記念日で、
6月は麦茶の原料である大麦の収穫時期であり、
麦茶の季節の始まりでもあることから、
6月最初のきりの良い日である6月1日が「麦茶の日」になったそうです。

💡 実は6月1日には、他にもさまざまな記念日があります

＼そんな本日は、水産事業部らしく／
✨「魚の豆知識」をご紹介します！✨

🧡 【サーモン・鮭系】

◎「鮭」と「サーモン」は実は違う扱い
日本では、天然物を「鮭」、養殖中心で生食向けのものを「サーモン」と呼ぶことが多いです。

◎「時鮭（ときしらず）」とは？
本来は秋に戻ってくる鮭が、夏頃に北海道沖で獲れる鮭のことです。
「鮭の旬の時期を知らずに来た魚」という意味から、
「時鮭」と呼ばれています。

◎サーモンにもさまざまな種類があります！

💙 【タコ・イカ系】

◎タコの心臓は3つある
さらに血液は青色です。

◎イカの足は実は「10本」ではない
正確には「腕8本＋触腕2本」です。

◎タコはかなり頭が良い
瓶を開けたり、迷路を覚えたりするほど知能が高いと言われています。

❤️ 【カニ・エビ系】

◎カニ味噌は「脳みそ」ではない
肝臓や膵臓の役割を持つ「中腸腺」です。

◎エビは後ろ向きに泳げる
尻尾を一気に曲げて、勢いよく後方へ逃げます。

◎タラバガニは「ヤドカリ」の仲間
見た目はカニですが、生物学的にはヤドカリに近い種類です。

普段何気なく食べている魚介類も、
調べてみると面白い発見がたくさんありますね！

今後も、水産に関する豆知識や商品情報などを発信していきますので、
ぜひご覧ください！